Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em uma vasilha, misture bem a carne moída, ovo, alho espremido, cebola e temperos;
Receiteria
Em seguida, coloque a farinha de rosca aos poucos até que consiga formar as bolinhas sem que elas fiquem despedaçando;
Receiteria
Pegue pequenas porções, abra em formato de um disco e coloque um pedacinho de queijo no meio;
Receiteria
Feche e modelando em formato de bolinha. Repita o processo com o restante da massa;
Receiteria
Depois, frite todas no óleo bem quente;
Receiteria
Escorra bem e distribua em uma travessa;
Receiteria
Coloque o molho por cima com um pouco de mussarela picadinha e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos;
Receiteria
Por último, salpique coentro por cima e sirva. Bom apetite!

anote aí...

Essas almôndegas recheadas ficam perfeitas servidas com uma massa, um purê de batata, um apolenta cremosa ou uma saladinha verde.

Você pode escolher qualquer tipo de carne para preparar, mas o patinho é uma das melhores opções para esse preparo.

Caso queira, você pode preparar as almôndegas no forno, basta dispor em uma forma forrada com papel manteiga e levar ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 12 minutos. Depois é só esquentar o molho e colocar junto em um refratário com as almôndegas.

E caso queira aprender a versão tradicional, confira a nossa receita de almôndega perfeita e clássica.

feito com por

Karol Carvalho

Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.

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