Aperitivo de batata recheada à milanesa

Ingredientes

• 2 batatas médias
• Água para cozinhar as batatas
• Sal a gosto
• 2 ovos
• Páprica picante a gosto
• Alho em pó a gosto
• 4 fatias de mortadela
• Farinha panko para empanar

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e cozinhe em água e sal.
2. Não deixe ficar muito mole.
3. Corte em quadrados de 2 cm por 2 cm e 1 cm de espessura.
4. Enquanto isso, tempere os ovos com sal, páprica e alho em pó.
5. Bata com um garfo.
6. Pegue um palito e coloque 1 pedaço de batata, 1/4 da fatia de mortadela e outro pedaço de batata.
7. Passe no ovo e na farinha panko.
8. Repita o processo com todos os petiscos.
9. Frite na airfryer ou em imersão no óleo. Bom apetite.

Receita de @provadoseaprovados