Avocado grelhado com ceviche de pupunha

Ingredientes

• 1/2 cebola roxa pequena picada
• 2 a 3 pedaços de pupunha já cozido
• Pimenta dedo-de-moça a gosto
• 3 tomates-cereja em cubos
• Coentro a gosto
• Polpa de 1 maracujá
• Sumo de 1 limão thaiti
• Azeite a gosto
• Shoyu a gosto
• Sal a gosto
• 2 avocados
• Raspas de 1 limão siciliano

Modo de preparo

1. Em uma tigela misture a cebola, o palmito, a pimenta, os tomates-cereja e o coentro.
2. Coloque a polpa de maracujá e o suco de limão.
3. Tempere com azeite, shoyu e sal.
4. Misture tudo e reserve.
5. Corte o avocado ao meio e tire a semente.
6. Doure em uma frigideira com um pouco de azeite.
7. Recheie com o ceviche reservado.
8. Finalize com raspas de limão siciliano.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @comerecozinharadois