Baião de dois com costela

Modo de preparo

1. Frite o bacon e a calabresa defumada em uma panela até dourar.
2. Em seguida, acrescente a costela e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione a cebola e o alho e siga refogando, até dourar.
4. Inclua o feijão e os tomates e cozinhe até murchar.
5. Tempere com sal, pimenta-calabresa e chimichurri.
6. Acrescente o arroz cozido e misture bem.
7. Cozinhe por alguns minutos.
8. Enquanto isso, doure o queijo coalho em uma frigideira com um fio de azeite.
9. Adicione o queijo coalho ao baião de dois e finalize com o cheiro-verde.
10. Misture tudo e sirva.

receita de @_lardapaula