Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Em uma panela, coloque as batatas, cubra com água e deixe cozinhar até ficarem macias (mas não deixe ficarem muito moles). Escorra a água e reserve as batatas;
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Em outra panela, esquente o azeite, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho;
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Adicione as batatas cozidas, o milho, o cheiro-verde e dê uma leve refogada. Acrescente o caldo de legumes, a água e misture bem para dissolver o tablet do caldo;
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Coloque o creme de leite, uma colher de sopa de parmesão, o sal, a pimenta, a noz-moscada e misture bem;
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Desligue o fogo, transfira para um refratário, salpique parmesão por cima e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até gratinar;
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Tudo prontinho, agora é só servir!

informações nutricionais (a cada 100g)

174.5 calorias

2.8g proteínas

10.1g gorduras

16.4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 174.5

Gorduras totais	10.1g	%
Gorduras saturadas	3g	%
Sódio	258.9mg	%
Carboidratos	16.4g	%
Fibras	1.5g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	3.3g
Proteínas	2.8g	%
Vitamina C	6.3mg	%
Cálcio	46.4mg	%
Ferro	0.44mg	%
Potássio	256.7mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção para quem busca sabor e energia. Rica em potássio, ajuda na saúde cardiovascular. O teor de sódio merece atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial. Saborear sem exagero para um equilíbrio saudável.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

anote aí...

Sirva com um grelhado ou filé de peixe. Para uma harmonização espetacular, acompanhe a refeição com um vinho branco gelado. Bom apetite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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