Modo de preparo

10min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Para começar, separe na bancada todos os ingredientes que serão utilizados. Lave e descasque as batatas, corte-as em rodelas finas. Rale o queijo mussarela, descasque o alho e pique finamente. Corte a cebola em cubinhos. Preaqueça o forno a 180° graus;
Receiteria

Em uma panela, despeje as rodelas de batatas com água o suficiente para cobri-las. Deixe-as cozinhar por cerca de 5 minutos, até que fiquem macias. Quando cozinhar, desligue o fogo e reserve;
Receiteria

Em um recipiente, adicione o amido de milho e o leite desnatado. Misture até dissolver e virar um creme levemente espesso e homogêneo;
Receiteria

Em outra panela, adicione a cebola, o alho e deixe refogar por 3 minutos. Em seguida, acrescente a mistura de leite desnatado com amido de milho, o requeijão com um pouquinho de água e o sal. Misture por mais 2 minutos até incorporar. Reserve;
Receiteria

Em uma travessa, posicione as batatas cozidas uniformemente. Depois, despeje o creme por cima, até cobrir todas elas. Repita as camadas de batata e creme e finalize com queijo mussarela ralado e orégano;
Receiteria

Leve ao forno por cerca de 15 minutos a 180 ºC ou até o queijo ficar bem douradinho. Está pronta a sua batata gratinada! Sirva no almoço e bom apetite.

informações nutricionais (a cada 100g)

179.4 calorias

10g proteínas

7.8g gorduras

16.9g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 179.4

Gorduras totais	7.8g	%
Gorduras saturadas	2.3g	%
Sódio	596.3mg	%
Carboidratos	16.9g	%
Fibras	1.2g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	3.4g
Proteínas	10g	%
Vitamina C	5.8mg	%
Cálcio	298.5mg	%
Ferro	0.37mg	%
Potássio	281.9mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção para quem busca proteínas e cálcio, importantes para músculos e ossos. O teor de sódio merece atenção, especialmente para quem segue dietas com restrição de sal. Uma escolha saborosa, mas lembre-se de saborear sem exagero!

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

anote aí...

Se você busca uma receita prática e deliciosa para compor o almoço de domingo, a batata gratinada é ideal! O molho branco faz toda a diferença para deixar o prato supercremoso e a cebola traz um sabor especial. Se quiser incrementar, adicione cubinhos de bacon frito, frango desfiado ou o que mais o seu paladar pedir, as combinações são vastas.

Essa versão que fizemos é mais leve pois utilizamos o leite desnatado e pouca quantidade de requeijão, ideal para quem possui certa intolerância a lactose ou busca por uma alimentação mais equilibrada. Porém, se não for um problema para você, colheres generosas de requeijão, catupiry e queijo parmesão fazem toda a diferença e tornam a receita irresistível.

O Receiteria é o lugar ideal para você que deseja aprender diferentes preparos e receitas detalhadas para dominar a cozinha de vez. Para os amantes de queijo, a nossa receita de capeletti 4 queijos faz sucesso por aqui e com certeza vai surpreender seus convidados em um jantar especial!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

minhas receitas instagram