Blondie com amendoim

Ingredientes

2 ovos
1 e 1/4 xícara de chá de açúcar
3/4 xícara de chá manteiga derretida
2 colheres de sopa de essência de baunilha
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de amido de milho
1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
330 gramas de chocolate branco
20 gramas de amendoim

Modo de preparo

Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme.
Adicione a manteiga derretida aos poucos e siga batendo.
Coloque a essência de baunilha, o sal, o amido de milho e a farinha de trigo, continue batendo.
Corte e derreta o chocolate branco.
Adicione na batedeira e bata mais um pouco.
Despeje a massa em uma forma untada.
Espalhe o amendoim por cima.
Asse em forno a 180°C por cerca de 20 minutos.
Espere esfriar e sirva. Bom apetite.

dicas do receiteria

Regue o topo do blondie com uma ganache de chocolate amargo. O amargor do chocolate contrastará perfeitamente com a doçura do doce, criando uma harmonia de sabores.

Sirva o blondie com uma generosa colher de sorvete de baunilha. O contraste entre a textura morna e macia do blondie e o sorvete frio e cremoso criará uma experiência incrível.

Agora, aproveite e confira também a receita de blondie tradicional!