Bolinho de abobrinha fácil

O bolinho de abobrinha fácil é prático e versátil. Você pode adicionar outros temperos ou ervas de sua preferência, a dica é um pouco de hortelã picado, combina bastante com abobrinha. Sirva com uma maionese de alho ou com uma geleia de pimenta.

Ingredientes

• 1 abobrinha média ralada
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, adicione a abobrinha, o ovo, o leite, o sal, a pimenta, a salsinha, a cebolinha e misture bem.
2. Gradualmente, vá acrescentando a farinha e misturando.
3. Coloque o fermento e misture para incorporar.
4. Pegue pequenas porções da massa e frite em óleo quente até dourar.
5. Agora é só servir. Bom apetite.