O bolinho de abobrinha fácil é prático e versátil. Você pode adicionar outros temperos ou ervas de sua preferência, a dica é um pouco de hortelã picado, combina bastante com abobrinha. Sirva com uma maionese de alho ou com uma geleia de pimenta.
Ingredientes
- 1 abobrinha média ralada
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1 ovo
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1/2 xícara de chá de leite
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Salsinha e cebolinha a gosto
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8 colheres de sopa de farinha de trigo
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1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em um recipiente, adicione a abobrinha, o ovo, o leite, o sal, a pimenta, a salsinha, a cebolinha e misture bem.
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Gradualmente, vá acrescentando a farinha e misturando.
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Coloque o fermento e misture para incorporar.
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Pegue pequenas porções da massa e frite em óleo quente até dourar.
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Agora é só servir. Bom apetite.