Bolinho de arroz assado fácil

Bolinho de arroz assado fácil

30min

13 porções
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Lista de ingredientes

  • 4 xícaras de chá de arroz cozido
  • 2 ovos
  • Cebola e pimentão picados a gosto
  • Cenoura e abobrinha raladas a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • 100 g de presunto picado
  • Salsinha a gosto
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de mussarela ralada
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
    Bolinho de arroz assado fácil - Passo a passo

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  2. Coloque o arroz, os ovos (levemente batidos), a cebola, o pimentão, a abobrinha, a cenoura, o sal, a pimenta e o orégano em uma tigela, e misture;
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  3. Acrescente o presunto, a salsinha, o parmesão ralado, a mussarela, e mexa;
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  4. Junte a farinha e o leite, e misture até formar uma massa;
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  5. Adicione o fermento e misture;
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  6. Preencha formas de cupcakes untadas com a massa, ou molde bolinhas e coloque-as em uma assadeira. Na sequência, asse-as em forno preaquecido a 180º graus até dourarem;
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  7. Agora é só servir. Bom apetite!
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Fique à vontade para incrementar seu bolinho de arroz com outros legumes, como milho ou ervilha. Além disso, você pode servi-lo ao lado de assados, junto com churrasco, ou como petisco. Capriche e aproveite!