Crocante por fora e com recheio derretido por dentro, esse bolinho é puro conforto. Perfeito para aproveitar sobras de arroz de forma criativa. Ideal como petisco ou acompanhamento. Fácil de fazer e sempre um sucesso. Uma receita simples que encanta.
Ingredientes
12unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, misture bem o arroz, a farinha de rosca, o queijo ralado, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde e o ovo;
Receiteria
Com as mãos, continue misturando os ingredientes até que vire uma massa consistente;
Receiteria
Pegue pequenas porções da massa e abra em formato de discos médias;
Receiteria
Acrescente a mussarela em cubo bem no meio de cada disco, feche a massa e modele em formato de bolinha;
Receiteria
Em uma panela, coloque óleo suficiente para fritar e esquente até que, ao colocar um palito, o óleo borbulhe ao redor;
Receiteria
Frite as bolinhas, aos poucos, para que elas não grudem entre si e até que elas fiquem douradinhas;
O bolinho é uma boa fonte de proteínas e cálcio, contribuindo para a saúde muscular e óssea. No entanto, seu teor de lipídeos e sódio merece atenção. Saborear sem exagero é uma boa escolha para equilibrar sabor e nutrição.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
26.7g
41.1%
gorduras saturadas
8g
40%
colesterol
0g
0%
sódio
297.2mg
12.4%
carboidratos
21.5g
7.2%
fibras
1.4g
5.6%
açúcares totais
4.3g
8.6%
proteínas
9.2g
18.4%
vitamina C
1.3mg
1.4%
cálcio
192.4mg
14.8%
ferro
0.84mg
6%
potássio
83mg
1.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Uma ótima opção de lanche é fazer um bolinho de arroz com queijo que, além de deliciosa, é uma receita que aproveita o que sobrou do último almoço. Experimente!
Recheio: Além do queijo, você pode acrescentar ao recheio pedacinhos de calabresa, fica uma delícia.
Modo de preparo: Caso não queira fritá-los, você pode assar eles no forno a 180ºC até dourarem.
Serviço: Além de serem ótimos acompanhamentos para diversos pratos, eles podem ser servidos como entrada ou petisco!
Aproveite para conhecer o nosso tradicional bolinho de arroz delicioso e simples.
Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
Adorei a receita!! Fiz umas alterações pois a pessoa que eu cozinhei esse prato tem alergia de ovo, então eu coloquei 100 ml de creme de leite no lugar pra dar liga, como não tinha parmesão, coloquei queijo ralado na massa e no meio, coloquei cheddar. Fiz na Airfryer e ficou muito gostoso!!
Adorei a receita!! Fiz umas alterações pois a pessoa que eu cozinhei esse prato tem alergia de ovo, então eu coloquei 100 ml de creme de leite no lugar pra dar liga, como não tinha parmesão, coloquei queijo ralado na massa e no meio, coloquei cheddar. Fiz na Airfryer e ficou muito gostoso!!
Thaise
26/03/2024
receita favorita
Essa receita fica maravilhosa, eu fiz na air fryer e ficou muito gostoso, todos mundo aqui em casa amou, obrigada pela receita
Essa receita fica maravilhosa, eu fiz na air fryer e ficou muito gostoso, todos mundo aqui em casa amou, obrigada pela receita
