Essa coxinha é perfeita para quem busca uma opção leve e saudável. A massa, feita com batata cozida e frango desfiado, ganha um toque especial com o recheio de requeijão light, que a deixa cremosa por dentro. Assada na air fryer, sem óleo, ela fica douradinha e bem sequinha por fora.
Ingredientes
25unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Cozinhe o frango na água com sal e os temperos de sua preferência. Para desfiar, retire o caldo da panela e chacoalhe a panela tampada com o frango dentro. Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Descasque as batatas e corte-as em quatro partes. Coloque as batatas com sal em uma panela, cubra com água e leve ao fogo alto. Cozinhe por 12 minutos após levantar fervura ou até as batatas ficarem macias;
Receiteria
Depois, escorra as batatas, coloque-as em uma tigela e amasse-as até virar um purê lisinho;
Receiteria
Junte o frango desfiado com o purê de batata, misturando até incorporar e virar uma massa. Prove o sabor e acerte o sal se necessário. Preaqueça a air fryer a 200 ºC;
Receiteria
Pegue uma porção de cerca de 35 gramas, molde com as mãos em formato de disco e recheie com uma pequena porção de requeijão. Não coloque muito, senão vaza quando for assar - no máximo, 1/2 colher de chá;
Receiteria
Feche a massa e molde em formato de coxinha. Repita o mesmo com o restante dos ingredientes;
Receiteria
Coloque as coxinhas na air fryer preaquecida e asse por 15 minutos, ou até dourar levemente. Deixe as coxinhas espaçadas no cesto, sem sobrepor. Faça esse processo em etapas;
Receiteria
E estão prontas! Sirva com uma maionese caseira de ovo cozido e aproveite com essa delícia.
Boa fonte de proteínas, ajudando na manutenção muscular. O potássio contribui para o equilíbrio dos eletrólitos. Porém, o sódio está elevado; saborear sem exagero é importante, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Ótima alternativa para um lanche prático na air fryer!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4.9g
7.5%
gorduras saturadas
1.5g
7.5%
colesterol
0g
0%
sódio
694.3mg
28.9%
carboidratos
13.1g
4.4%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
2.6g
5.2%
proteínas
15.7g
31.4%
vitamina C
8.9mg
9.9%
cálcio
50.5mg
3.9%
ferro
0.35mg
2.5%
potássio
369.1mg
7.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
