Esse bolo de liquidificador tem uma massa fácil e fofinha, que cresce bastante ao assar. Nosso recheio de calabresa, tomate e cebola fica uma delícia, mas você pode incrementar com o que mais desejar. Ervilha e milho são opções clássicas. Aproveite também para finalizar com orégano e cheiro-verde!
Ingredientes da massa
8fatias
Conversor de Medidas
Ingredientes do recheio e finalização
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Coloque os ingredientes necessários na bancada para agilizar. Essa é uma receita bem rápida, então já deixe os tomates, a calabresa e a cebola fatiados em rodelas finas. Preaqueça o forno a 180ºC;
Receiteria
Em um liquidificador, junte os ovos, o leite, o óleo, o sal e o açúcar. Bata por cerca de 30 segundos;
Receiteria
Acrescente a farinha de trigo e bata novamente por mais 30 segundos;
Receiteria
Para finalizar a massa, adicione o fermento e bata por 15 segundos, apenas para envolvê-lo na mistura. Reserve;
Receiteria
Unte uma forma com furo central (20 cm) com manteiga e óleo ou desmoldante. Polvilhe farinha por todo o fundo e laterais. Transfira metade da massa para a forma;
Receiteria
Faça uma camada com metade das rodelas de calabresa, metade dos tomates e metade da cebola;
Receiteria
Coloque a massa restante por cima do recheio e finalize com uma camada de calabresa, tomates e cebola. Polvilhe o queijo mussarela para cobrir os ingredientes;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido por cerca de 45 minutos ou até dourar bem. Após assar, passe uma faca na lateral da forma e desenforme com cuidado;
Receiteria
Pronto! Aproveite seu bolo de liquidificador salgado no lanche da tarde e ainda quentinho.
Boa opção de proteína, com quantidade moderada de energia. O cálcio é um ponto positivo para a saúde óssea. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem controla a pressão arterial. Saborear sem exagero pode ser uma escolha agradável e nutritiva.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
15.1g
23.2%
gorduras saturadas
4.5g
22.5%
colesterol
0g
0%
sódio
247.6mg
10.3%
carboidratos
18.1g
6.0%
fibras
0.8g
3.2%
açúcares totais
3.6g
7.2%
proteínas
7.5g
15%
vitamina C
4.1mg
4.6%
cálcio
108.4mg
8.3%
ferro
0.69mg
4.9%
potássio
228.1mg
4.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O bolo salgado é uma daquelas receitas antigas de vó, ideal para servir com um cafézinho. Para saborizar a massa, experimente adicionar ervas como orégano, manjericão ou salsinha. Se quiser uma versão mais cremosa, inclua requeijão na hora da montagem. Azeitonas e gergelim também são ótimas opções de ingredientes para somar ao preparo.
Opção saudável: substitua a farinha de trigo comum pela farinha integral, que não interfere no sabor final e o bolo vai continuar delicioso! Também é possível utilizar um mix de farinhas sem glúten no caso dos intolerantes.
Navegue pelo Receiteria para descobrir mais receitas de bolos salgados! O bolo de milho com presunto e queijo feito em forma retangular é mais uma opção para você conhecer e se surpreender com a combinação de sabores! Siga o nosso passo a passo e se delicie!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
