Bolo salgado de milho com presunto e queijo

Lista de ingredientes

• 1 lata de milho
• 1/2 lata de óleo (medida da lata de milho)
• 1 lata de leite (medida da lata de milho)
• 1 lata de fubá (medida da lata de milho)
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Presunto e queijo a gosto (ralados ou cortados em cubinhos)
• Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Coloque o óleo, o leite, o milho, o fubá, os ovos, o amido de milho, o açúcar, o sal e o fermento no liquidificador, e bata até homogeneizar;
   
   

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3. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada;
   
   

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4. Disponha o presunto, o queijo, a salsinha e a cebolinha sobre a massa;
   
   

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5. Dê uma leve misturada, despeje a outra parte da massa por cima, salpique mais uma pouquinho do recheio, e asse o bolo em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 a 45 minutos;
   
   

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6. Agora é só servir. Bom apetite!
   
   

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Para outra versão do bolo, você pode substituir o presunto por calabresa ou carne seca refogada. Fique à vontade para servi-lo quente ou frio. Capriche e tenha um bom apetite!