Simples de fazer, essa quesadilla combina pedaços suculentos de frango com queijo derretido e prensado entre tortilhas crocantes. Perfeita para uma refeição rápida e saborosa, ou até mesmo para um lanche da tarde, essa tradicional receita mexicana vai conquistar o seu paladar.
ingredientes
2porções
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Lave bem os vegetais e junte os ingredientes na bancada para fazer essa quesadilla de frango, uma receita clássica da culinária mexicana;
Receiteria
Descasque e corte a cebola em pedaços grandes. Fatie os pimentões em tiras finas;
Receiteria
Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, pimenta-caiena e shoyu. Misture bem para incorporar em todos os pedaços;
Receiteria
Leve uma frigideira ao fogo médio, coloque um pouco de azeite e, assim que aquecer, adicione os filés de frango. Deixe dourar por 2 minutos de cada lado;
Receiteria
Retire os filés da frigideira, coloque-os em uma tábua e corte-os em tiras. Diminua o fogo para baixo e volte as fatias de frango para a frigideira para terminarem de cozinhar. Retire os pedaços de frango da frigideira e reserve;
Receiteria
Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite, coloque a cebola e os pimentões, acrescente um pouco de sal e refogue rapidamente. Volte os pedaços de frango e mexa para incorporar os sabores. Reserve;
Receiteria
Em uma chapa ou frigideira, coloque uma tortilha e deixe dourar levemente. Com a ajuda de uma espátula, vire o disco, adicione parte do queijo ralado, coloque um pouco do recheio de frango e cubra com mais um pouco de queijo ralado;
Receiteria
Coloque uma tortilha por cima para fechar, aperte levemente e vire para dourar. Retire da frigideira e coloque em um prato. Repita o processo com o restante das tortilhas;
Receiteria
Corte em pedaços menores e aproveite. Bom apetite!
Esta receita possui um valor calórico moderado (174 kcal por 100g). Atenção ao alto teor de sódio. Boa fonte de cálcio. Contém 13.5g de proteínas, 18.0g de carboidratos e 5.6g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
5.6g
8.6%
gorduras saturadas
1.7g
8.5%
colesterol
0g
0%
sódio
483.8mg
20.2%
carboidratos
18g
6%
fibras
1.3g
5.2%
açúcares totais
3.6g
7.2%
proteínas
13.5g
27%
vitamina C
21.5mg
23.9%
cálcio
117mg
9%
ferro
0.25mg
1.8%
potássio
112.8mg
2.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais lanches assim
lanches rápidos e gostosos no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
