Perfeito para reaproveitar sobras, esse bolinho de arroz com batata fica crocante por fora e macio por dentro. É uma receita prática, econômica e cheia de sabor. Ideal como petisco ou acompanhamento.
Ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes do bolinho de arroz com batata;
Receiteria
Em um liquidificador, adicione o arroz, a cebola, o alho e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
Em seguida, transfira para um recipiente, acrescente a batata, o queijo, o amido de milho e misture bem até formar uma massa;
Receiteria
Pegue pequenas porções e molde em formato de bolinhas. Repita o processo com toda a massa;
Receiteria
Transfira os bolinhos para uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC até dourar;
Receiteria
Agora é só servir esse delicioso bolinho de arroz com batata. Bom apetite!
Boa opção proteica, com quantidade considerável de cálcio, importante para ossos fortes. O sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saboreie com equilíbrio, apreciando sua textura crocante e saborosa.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
7.9g
12.2%
gorduras saturadas
2.4g
12%
colesterol
0g
0%
sódio
322mg
13.4%
carboidratos
20.5g
6.8%
fibras
1.3g
5.2%
açúcares totais
4.1g
8.2%
proteínas
13.7g
27.4%
vitamina C
3.9mg
4.3%
cálcio
420.2mg
32.3%
ferro
0.28mg
2%
potássio
196.9mg
4.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Tem maneira melhor para aproveitar o arroz que sobrou do dia anterior? Com certeza não! Aproveite o melhor bolinho de arroz com batata que você vai comer!
Recheio: Corte o queijo parmesão/mussarela em cubos para rechear.
Preparação: Corte a cebola e o alho em cubos antes de colocar no liquidificador, para ficar mais fácil de triturar. Na hora que estiver triturando, se necessário, mexa com uma colher para misturar bem.
Airfryer: Esses bolinhos também podem ser feitos na airfryer. Basta assar eles na fritadeira elétrica a 180ºC por cerca de 15 minutos.
Dobrar a receita: Caso queira, você pode dobrar a receita para ter mais bolinhos.
E não deixe de conferir o nosso clássico bolinho de arroz em uma receita tradicional.
Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.
