Bolinho de mandioquinha


40min

15 porções
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Lista de ingredientes

  • 3 mandioquinhas ou batatas baroa médias cozidas
  • 1 ovo
  • Pimenta calabresa, cebolinha e sal a gosto
  • 200 g de frango cozido e desfiado com tempero
  • 2 colheres de sopa de amido de milho ou polvilho doce

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Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no processador, exceto o frango, e misture.
  2. Adicione o frango.
  3. Molhe suas mãos e modele os bolinhos no formato que desejar.
  4. Caso faça frito, é necessário empanar.
  5. Portanto, passe-os na farinha de trigo, no leite e na farinha de rosca.
  6. Caso faça na Airfryer, não é preciso empanar.
  7. Apenas pincele um fio de azeite e asse a 160° graus por 15 minutos.

Receita de Elis Prado (Vida na casa 190).