Bolinho de polvilho azedo

Bolinho de polvilho azedo

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 08/01/2026
15 unidades
25min
4.8 de 5 (6)

Ingredientes

Conversor de Medidas

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Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Um recipiente com a mistura de polvilho, sal e leite.

    Receiteria

    Em uma tigela, misture o polvilho, o sal e o leite;
  3. Um recipiente com a mistura de água e óleo.

    Receiteria

    Em um recipiente, junte o óleo e a água e leve para aquecer no micro-ondas por 30 segundos;
  4. Um recipiente com a massa.

    Receiteria

    Depois, incorpore essa mistura na tigela com o polvilho;
  5. Um recipiente com a massa e um ovo.

    Receiteria

    Por fim, adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea;
  6. Uma forma de cupcakes com a massa.

    Receiteria

    Distribua a massa em forminhas de empadinhas ou cupcakes, leve para assar em forno preaquecido a 200ºC e deixe até dourar;
  7. Um recipiente com bolinho de polvilho azedo.

    Receiteria

    Retire do forno, espere amornar um pouco e desenforme os bolinhos e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

334.4 calorias
4.3g proteínas
29.1g gorduras
3.3g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 334.4

Gorduras totais 29.1g %
Gorduras saturadas 8.7g %
Sódio 411.6mg %
Carboidratos 3.3g %
Fibras 0g %
Colesterol 0g %
Açúcares totais 0.7g
Proteínas 4.3g %
Vitamina C 0.4mg %
Cálcio 89.3mg %
Ferro 0.24mg %
Potássio 102.8mg %

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Este petisco é rico em lipídeos, oferecendo uma textura crocante e saborosa. O teor de sódio é elevado, então saboreie sem exagero, especialmente se você monitora a ingestão de sal. A quantidade de cálcio é um ponto positivo, contribuindo para a saúde dos ossos.

ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

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anote aí...

Você pode adicionar queijo ralado a gosto, fica delicioso e semelhante a pão de queijo.

Caso não tenha forminhas de cupcake ou de empadas, você pode preparar em uma assadeira comum. Basta distribuir porções da massa com ajuda de uma colher.

E eles também pode ser preparados na air fryer. Coloque eles na fritadeira elétrica preaquecida a 200ºC e deixe por 20 minutos.

Esse bolinho fica perfeito servido com café, é uma combinação deliciosa!

Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Avatar TEREZINHA

02/11/2025

Avatar ELIANE

29/09/2025

Coloquei um pouco mais de polvilho, pois a receita ficou muito líquida. Mas é ótima para fazer na Airfryer

Avatar Humberto

23/02/2025

Foto do Review
sensacional

Usei essas infos e deu duas fornadas lindas e saborasas.

Avatar Regina

23/10/2024

Foto do Review
muito sabor sensacional receita favorita

Amei coloquei 3 ovos para o lanche da tarde ficaram gigantes

Avatar Elsa

15/06/2024

muito sabor

Já fiz essa receita e gostei é uma delícia, pôr isso muito obrigado pela dica.

Avatar SILVANA

18/04/2024

sensacional

Ficou maravilhoso!! Eu coloquei parmesão e como não tinha 3 xícaras de p. Azedo, só tinha duas, coloquei 1 xícara de polvilho doce. Mesmo assim excelente!! Amamos. Obs fiz na foma de empada grande.