Bolo beija-flor

Modo de preparo da massa

1. Em uma tigela misture a farinha, os açúcares, a canela, o sal e o bicarbonato.
2. No liquidificador bata os ovos e o óleo.
3. Despeje a mistura na tigela com os secos.
4. Adicione a banana e o abacaxi.
5. Por último, coloque parte das castanhas ou nozes.
6. Despeje a massa em formas de 17 cm forradas com papel manteiga.
7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
8. Desenforme quando estiver morno ou frio.

Modo de preparo da cobertura

1. Bata o cream cheese e a manteiga.
2. Adicione o açúcar de confeiteiro.
3. Bata novamente e adicione o creme de leite em ponto de chantilly.
4. Mexa rapidamente para incorporar.
5. Espalhe sobre o bolo e finalize com mais nozes ou castanhas por cima.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @umbanquinhoeumfogao