Bolo de aniversário colorido

Modo de preparo do recheio

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a gema, o leite em pó e o coco ralado.
2. Mexa bem e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar.
3. Retire do fogo, adicione o chocolate e mexa até derreter.
4. Espere esfriar e adicione o chantilly batido.
5. Divida em duas partes e reserve.

Modo de preparo da massa

1. Bata por 2 minutos na batedeira os ovos, o açúcar, o vinagre e a baunilha.
2. Adicione o óleo, o leite e bata novamente.
3. Acrescente a farinha e o fermento, bata apenas para incorporar.
4. Unte uma forma e despeje a massa nela.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C até dourar.
6. Espere amornar.
7. Retire da forma e corte em 3 partes.
8. Forre a mesma forma com um plástico e acomode uma das partes do bolo por cima.
9. Molhe com a calda de leite com essência de baunilha.

Montagem e finalização do bolo

1. Espalhe uma parte do recheio por cima da massa.
2. Acomode outra parte do bolo e molhe com um pouco da calda.
3. Espalhe mais recheio por cima e finalize com a última parte de bolo.
4. Molhe com o que sobrou da calda e cubra com o saco plástico.
5. Deixe na geladeira por 12 horas.
6. Perto da hora de tirar o bolo da geladeira, bata o chantilly e o leite em pó na batedeira.
7. Deixe descansar por uma hora.
8. Hidrate com um pouco de leite condensado.
9. Separe uma parte e espalhe sobre o bolo.
10. Adicione o corante na parte separada e passe apenas no topo do bolo.
11. Decore com granulados.
12. Bom apetite.

receita de @cozinha_da_paty