O bolinho da moça é aquele tipo de receita que abraça pela simplicidade e encanta pelo sabor. Feito com leite condensado, ele fica macio, docinho na medida e com um perfume caseiro irresistível. Perfeito para acompanhar o café da tarde!
Ingredientes
12unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe os ingredientes necessários para começar a receita. Quebre os ovos para verificar se estão bons e preaqueça o forno a 180 °C;
Receiteria
Comece colocando os ovos numa tigela e, com auxílio de uma batedeira, deixe-os tal como clara em neve;
Receiteria
Em outro recipiente, adicione o leite condensado e peneire a farinha de trigo com fermento. Misture bem;
Receiteria
Entre com os ovos batidos e incorpore novamente, até tudo ficar bem homogêneo;
Receiteria
Acomode as forminhas de papel na forma de furos para cupcakes e despeje uma porção da massa em cada uma delas. Para facilitar, use uma colher de sorvete para as porções ficarem iguais;
Receiteria
Feito isso, leve ao forno por 25 minutos, a 180 °C;
Receiteria
Agora está pronto. Aproveite no café da tarde!
Esta receita é rica em calorias (354 kcal por 100g). Rica em carboidratos. Boa fonte de cálcio. Contém 13.7g de proteínas, 60.1g de carboidratos e 7.2g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
7.2g
11.1%
gorduras saturadas
2.2g
11.0%
colesterol
0g
0%
sódio
136.6mg
5.7%
carboidratos
60.1g
20.0%
fibras
4g
16%
açúcares totais
12g
24%
proteínas
13.7g
27.4%
vitamina C
0.4mg
0.5%
cálcio
224.1mg
17.2%
ferro
1.92mg
13.7%
potássio
353.2mg
7.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O bolinho da moça é uma daquelas receitas simples que conquistam logo na primeira mordida. Feito com poucos ingredientes e preparo descomplicado, ele resulta em bolinhos macios, levemente sequinhos e bem docinhos. O leite condensado entra como protagonista, garantindo sabor marcante e textura delicada, ideal para um café da tarde sem complicação.
Dicas para o Preparo
Para um resultado ainda melhor, bater bem os ovos até ponto de claras em neve faz toda a diferença na leveza da massa. Usar uma colher de sorvete para porcionar ajuda a manter os bolinhos do mesmo tamanho e assar por igual.
Variações
Se quiser variar, vale adicionar raspas de laranja ou limão, ou até uma pitada de noz-moscada, que combina muito bem com a doçura da receita.
Como Servir
Esse bolinho fica delicioso servido com café mais amargo ou chá sem açúcar, equilibrando o sabor.
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Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
Muito saboroso e rápido de fazer. Fica um bolinho firme perfeito para um café da tarde. Adorei. Vou fazer mais vezes.
(Obs. Não deu tempo de tirar foto quando estavam todos, então estou mandando só de 2 kk)
Muito saboroso e rápido de fazer. Fica um bolinho firme perfeito para um café da tarde. Adorei. Vou fazer mais vezes.
(Obs. Não deu tempo de tirar foto quando estavam todos, então estou mandando só de 2 kk)
