Bolo de café

Bolo de café

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 12/06/2024
9 porções
70min
4.8 de 5 (5)

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em uma vasilha, coloque os ovos e bata levemente;
  3. Receiteria

    Adicione o óleo, o açúcar e misture bem por 2 minutos;
  4. Receiteria

    Acrescente a água, o café, o chocolate em pó, o fermento, a farinha e misture até incorporar tudo;
  5. Receiteria

    Despeje em uma forma redonda com furo central (22X9cm) untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 minutos ou até você espetar o palito no meio da massa e ele sair seco;
  6. Receiteria

    Deixe esfriar, desenforme e sirva. Bom apetite!

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Se não tiver café solúvel, você pode utilizar 1 e 1/4 de xícara de chá de café passado bem forte no preparo da massa, que o bolo vai dar certo também.
Uma dica para incrementar a massa, é cobrir ela. Para isso, basta conferir diversas receitas de coberturas para bolo e fazer a que mais te agrada.
E para finalizar, sirva com chantilly acompanhado de alguma bebida à base café, fica uma delícia!

Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Bolo de café Café

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Perguntas e Respostas (1)

Antonia 04/09/2024
Por que tem que mexer o ovo devagar? Bolo de café novidade para mim. Amei!
Equipe Receiteria
Que bom que você gostou! Sobre o preparo: esse cuidado na hora de mexer os ovos é importante pra garantir que o bolo não murche, quando sair do forno. São os ovos que dão liga entre os ingredientes e fazem a massa ganhar volume. Depois de experimentar essa receita maravilhosa, conta pra gente o que achou!

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Avatar Ana Luisa

24/06/2025

sensacional

Avatar LUCAS

02/05/2025

A receita é normal de fazer e o bolo tem muito sabor! Um ânimo pra qualquer família 💙💗❤️

Avatar Lucas da Silva

02/05/2025

muito sabor receita favorita

Amando essas receitas simples pra fazer em casa 🥰

Avatar Cristiane A Sales

10/04/2025

Foto do Review
fácil de fazer

Gostaria que tivesse uma cobertura de café para cobrir

Avatar elizangela

25/01/2023

sensacional

perfeita