Bolo de laranja com Kefir e coco

Modo de preparo

1. Bata o óleo, os ovos, a laranja, o suco de outra laranja, o iogurte de kefir e o açúcar no liquidificador.
2. Deixe bater por 5 minutos.
3. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o amido de milho e a mistura do liquidificador.
4. Mexa tudo com a ajuda de uma espátula ou batedor de arame.
5. Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha.
6. Adicione o coco e o fermento, mexa mais um pouco e passe a massa para uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° graus por aproximadamente 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado.

receita de Bruna Bem Haja (Casa, comida e café)