Bolo de laranja sem manteiga

Modo de Preparo da Massa

1. Coloque a farinha, o sal, as raspas da laranja e o fermento em uma tigela funda e reserve.
2. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o suco, o iogurte e o açúcar até atingir uma textura cremosa.
3. Despeje sobre a farinha e misture bem, até ficar homogêneo.
4. Unte uma forma com manteiga e farinha.
5. Na forma untada, espalhe a massa e leve para assar por 35 a 45 minutos em forno preaquecido a 180ºC.

Modo de preparo da cobertura e finalização

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a casca de laranja.
2. Leve ao fogo baixo até engrossar.
3. Espalhe uniformemente sobre o bolo pronto.
4. Se preferir que a cobertura seja melhor absorvida pela massa, fure a parte superior do bolo com um garfo.