Bolo de maçã com nozes

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 maçãs médias
• 2 xícaras de chá de aveia
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de chá de polvilho doce
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de sobremesa de canela
• 1 colher de sobremesa de gengibre em pó
• 1 xícara de chá de nozes

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o mel, o vinagre, as maçãs cortadas e bata.
2. Adicione a aveia, o açúcar, o polvilho e bata até misturar.
3. Acrescente o fermento, a canela, o gengibre, as nozes e misture com uma colher até incorporar.
4. Despeje em uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @quintosabor.bymonica