Bolo de maçã e canela

Ingredientes

• 3 maçãs grandes
• 3 ovos
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Descasque as maçãs (tire as sementes) e reserve as cascas
2. Corte as maçãs em pequenos cubinhos
3. Em uma vasilha coloque a farinha, açúcar, fermento, canela e os cubinhos de maçãs até formar uma massa homogênea
4. Coloque no liquidificador as cascas das maçãs, os ovos e o óleo até ficar bem cremoso
5. Junte a massa e o líquido e mexa bem
6. Coloque a mistura numa forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos (verifique com um palito aos 30 minutos).