Bolo de nozes com doce de leite

Modo de preparo da massa

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Em um recipiente, peneire a farinha, o fermento químico em pó e o sal.
3. Acrescente uma parte das nozes e misture delicadamente. Reserve um pouco delas para decoração final.
4. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar demerara e o óleo.
5. Adicione o creme de leite e bata novamente.
6. Misture o conteúdo do liquidificador com os secos peneirados. Utilize um fuê.
7. Transfira para uma forma untada e leve ao forno por 35 minutos ou até assar por completo.

Modo de preparo da cobertura e finalização

1. Misture o creme de leite e o doce de leite.
2. Aqueça no micro-ondas por 40 segundos e mexa.
3. Coloque por cima do bolo.
4. Decore com as nozes a gosto e está pronto.
5. Agora é só servir esse bolo maravilhoso. Bom apetite.