Bolo de maçã com nozes e aveia sem glúten

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, duas maçãs, o açúcar, a farinha de aveia, a aveia em flocos e bata por 2 minutos.
2. Adicione o óleo, a água, a canela e bata novamente.
3. Em uma tigela, coloque a outra maçã, as nozes, a farinha de arroz e de amêndoas, misture bem.
4. Despeje a mistura do liquidificador por cima e mexa até incorporar.
5. Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente.
6. Transfira a massa para uma forma untada.
7. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos.
8. E está pronto! Aproveite.