30 receitas de bolo sem glúten que vão te surpreender com o sabor

É muito difícil achar alguém que não goste de bolo. Porém, algumas pessoas podem encontrar dificuldade na hora de consumir essa delícia por serem alérgicas ou intolerantes ao glúten presente na farinha de trigo. A solução, então, é fazer um bolo sem a proteína.

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Abaixo, você confere 30 receitas de bolo sem glúten que são tão deliciosas quanto as tradicionais.

Vá direto ao tipo de receita que você procura:

Bolos sem glúten de frutas

1. Bolo de maçã sem glúten e sem lactose

Bolo de maçã sem glúten e sem lactose
  • Preparo: 80min

Esse bolo é ótimo porque, além de não conter glúten, não possui nada de origem animal. É daquelas receitas simples que perfumam a casa inteira enquanto assam e ficam ótimas para saborear com um chá ou café.

2. Bolo de banana sem glúten e lactose

Bolo de banana sem glúten e lactose
  • Preparo: 30min

Sabe aqueles bolos mais escuros que se popularizaram na onda fitness? Pois é, essa é a receita. A substituição dos ingredientes tradicionais foi feita por banana, farinha de arroz, farinha de amêndoas e canela.

3. Bolo de coco sem glúten e lactose

Bolo de coco sem glúten e lactose
  • Preparo: 45min

Esta receita de bolo de coco leva leite sem lactose, farinha de amêndoas, fécula de batata e amido de milho para substituir o glúten. Ele é finalizado com uma cobertura de coco deliciosa.

4. Bolo de limão com iogurte sem glúten

Bolo de limão com iogurte sem glúten
  • Preparo: 40min

A mistura do iogurte com o limão no bolo, tem de resultado uma das massas mais fofinhas e saborosas. E para deixar esta receita ainda melhor, ela não contém glúten.

5. Bolo de mirtilos sem glúten

Bolo de mirtilos sem glúten
  • Preparo: 40min

Prepare um bolo diferente com mirtilos. O preparo é simples e ao invés da farinha de trigo, é usada a de amêndoas. Para deixá-lo fofinho a receita requer creme de leite e iogurte.

6. Bolo de banana com cenoura sem glúten

Bolo de banana com cenoura sem glúten
  • Preparo: 60min

Um bolo simples, sem glúten que junta dois sabores clássicos: a banana e a cenoura. É só misturar tudo, transferir para a forma e colocar para assar.

7. Bolo de laranja com canela sem glúten

Bolo de laranja com canela sem glúten
  • Preparo: 50min

Um bolo com um sabor de laranja que deixa a casa cheia de aroma. Aqui, você vai precisar de ovos, açúcar demerara, manteiga, laranja, farinha de amêndoas, de arroz, fécula de batata, amido de milho, canela e fermento.

8. Bolo sem glúten de abacaxi com coco

Bolo sem glúten de abacaxi com coco
  • Preparo: 55min

Clássico dos aniversários dos anos 90, este bolo ganhou um repaginada: o coco entrou para dar um toque a mais e a receita perdeu o glúten de sua massa. Confira!

9. Bolo de abóbora com coco sem glúten

Bolo de abóbora com coco sem glúten
  • Preparo: 60min

Este bolo além de não conter glúten, ele é feito com clara em neve, fazendo a massa ficar bem fofinha. O sabor fica por conta da abóbora e do coco que ajuda a incrementar a receita com uma farofinha deliciosa e uma calda saborosa.

10. Bolo de iogurte com cranberry sem glúten

Bolo de iogurte com cranberry sem glúten
  • Preparo: 40min

Com um sabor diferenciado, este bolo é feito com iogurte grego e cranberry. A massa também ganha um mix de farinhas sem glúten que substituem o trigo.

11. Bolo de banana com tâmaras sem glúten

Bolo de banana com tâmaras sem glúten
  • Preparo: 45min

Nada mais gostoso do que comer um bolo sabendo que ele não está cheio de açúcar e gordura. Por isso, essa é uma ótima opção para quem quer consumir um bolo de forma mais saudável. O único açúcar vem das tâmaras e da banana, então o doce é bem leve.

12. Bolo de banana invertido sem glúten

Bolo de banana invertido sem glúten
  • Preparo: 50min

Este bolo invertido de banana é prático de ser feito, demora cerca de 50 minutos e serve até 10 pedaços. Além de saboroso, leva farinha de arroz e amêndoas para retirar o glúten de seu preparo.

13. Bolo de banana com Ninho sem glúten

Bolo de banana com Ninho sem glúten
  • Preparo: 35min

Quem disse que bolo sem glúten é ruim? Esta versão está aqui para mostrar o contrário. Com a massa de banana, a receita recebe uma cobertura deliciosa de leite Ninho.

14. Bolo de mandioca com coco molhadinho

Bolo de mandioca com coco molhadinho
  • Preparo: 60min

O bolo de aipim (macaxeira ou mandioca) é bem molhadinho e combina perfeitamente com o coco. Doce na medida certa, delicioso e o melhor: sem adição de farinha.

Bolos sem glúten com outro sabores

15. Bolo simples de iogurte sem glúten

Bolo simples de iogurte sem glúten
  • Preparo: 60min

Essa receita se assemelha ao bolo pão de ló, com um toque a mais de sabor. Ele fica com uma massa muito macia e é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.

16. Bolo de milho sem lactose sem glúten e vegano

Bolo de milho sem lactose sem glúten e vegano
  • Preparo: 45min

Não tem um que resista ao bolo de milho né? Melhor ainda quando ele é acompanhado de goiabada ou doce de leite. A farinha utilizada nessa receita é o fubá, então o gosto tem um diferencial de dar água na boca.

17. Bolo de cenoura vegano

Bolo de cenoura vegano
  • Preparo: 90min

É quase impossível alguém não gostar de bolo de cenoura. E quando ele é feito sem trigo, ovos e açúcar refinado e, mesmo assim, fica fofinho e com uma cor incrível? É de se apaixonar!

18. Bolo mármore de canela sem glúten

Bolo mármore de canela sem glúten
  • Preparo: 45min

Essa é mais uma receita de bolo mesclado com cacau e canela. O mais incrível é que a massa fica fofa e molhadinha. Que tal correr para a cozinha e fazer agora mesmo?

19. Bolo red velvet sem glúten

Bolo red velvet sem glúten
  • Preparo: 30min

E que tal um bolo redvelvet sem glúten? Para esta massa, é usado um mix de farinhas que não contém a proteína. E ele fica mais saboroso ainda, porque contem uma geleia de frutas vermelhas e uma cobertura deliciosa.

20. Bolo de mel sem glúten

Bolo de mel sem glúten
  • Preparo: 40min

Essa receita é de um bolo de mel superfofo, molhadinho e com uma calda deliciosa por cima. E o melhor, os ingredientes garantem um resultado mais nutritivo, com farinhas integrais (ricas em nutrientes como fibras e proteínas) e menor quantidade de açúcar.

21. Bolo de café sem glúten

Bolo de café sem glúten
  • Preparo: 35min

O diferencias deste bolo é o próprio café adicionado na massa. Além dele, você também irá precisar de ovos, farelo de aveia, farinha de amêndoas, açúcar mascavo, óleo de coco, água, canela e fermento.

22. Bolo de paçoca sem glúten

Bolo de paçoca sem glúten
  • Preparo: 50min

Seguindo todas as dicas da receita, você vai preparar um bolo delicioso de paçoca utilizando farinha de arroz e amendoim. Siga todos os passos e orientações para que seu bolo fique bem fofinho.

23. Bolo de amendoim sem glúten

Bolo de amendoim sem glúten
  • Preparo: 40min

Bolo de amendoim não tem erro, né? Esse é daqueles que dá para levar em qualquer evento com garantia de sucesso. Além de não ter glúten, também não tem lactose. Aprenda a fazer agora mesmo!

24. Bolo de cuscuz sem glúten

Bolo de cuscuz sem glúten
  • Preparo: 40min

Um bolo diferentão com cuscuz para você inovar no preparo da sobremesa. Para fazer, você vai precisar de cuscuz, leite, ovos, óleo, açúcar, queijo e fermento.

25. Bolo de canela vegano sem glúten

Bolo de canela vegano sem glúten
  • Preparo: 50min

Este bolo de canela não leva nenhum ingrediente de origem animal e não contém glúten. Para isso, é utilizado leite de coco, água e um mix de farinha sem glúten.

26. Bolo com geleia na airfryer

Bolo com geleia na airfryer
  • Preparo: 30min

A massa desse bolo tem é neutra, fofinha e sem glúten. O sabor fica por conta da geleia de frutas vermelhas que recheia a sobremesa.

27. Bolo de fubá sem glúten

Bolo de fubá sem glúten
  • Preparo: 50min

O bolo de fubá é delicioso e fofinho. Quando ele é sem glúten fica ainda melhor. Aprenda essa receita e entenda que é possível um bolo ser gostoso e saudável.

28. Bolo mousse de chocolate sem glúten

Bolo mousse de chocolate sem glúten
  • Preparo: 60min

Quando você precisar de um bolo mais sofisticado, para um evento, por exemplo, essa receita pode ser a solução. A massa é sem glúten e recebe uma mousse saborosa de chocolate.

29. Bolo de chocolate sem açúcar e sem farinha

Bolo de chocolate sem açúcar e sem farinha
  • Preparo: 45min

Essa receita é ideal para quem é apaixonado por bolo de chocolate. O mais incrível é que você só precisa bater todos os ingredientes no liquidificador para que essa delícia fique pronta.

30. Bolo mesclado sem glúten

Bolo mesclado sem glúten
  • Preparo: 34min

Este bolo mesclado junta uma massa neutra com uma parte da massa misturada com cacau. Para fazer é simples: bata tudo no liquidificar, divida a massa em duas partes: uma misture o cacau. Despeje em uma forma e asse.

Com essas receitas, você pode fazer um bolinho agora mesmo. Você sabia que existem opções de bolo que não vão nenhum tipo de farinha? Então confira essas receitas de bolo sem farinha para provar que sobremesas sem glúten arrasam.