Banana madura e cenoura deixam esse bolo naturalmente mais úmido, colorido e com sabor suave. A massa não leva glúten e usa farinha de amêndoas, ficando diferente dos bolos comuns, mas ainda simples para o café ou lanche do dia a dia.
Ingredientes
9fatias
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, amasse bem a banana até formar um purê;
Receiteria
Acrescente os ovos e bata até a mistura dobrar de volume;
Receiteria
Despeje o óleo e misture bem;
Receiteria
Coloque o amido de milho, a farinha, a cenoura e misture até ficar homogêneo;
Receiteria
Junte o vinagre, o bicarbonato, o mel e misture até tudo incorporar;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma de pão untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 a 30 minutos;
Boa opção rica em potássio, essencial para a saúde do coração. As fibras auxiliam na digestão. Com calorias moderadas, é ideal saborear sem exagero. Uma escolha nutritiva e sem glúten para incluir na dieta.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
10.3g
15.8%
gorduras saturadas
3.1g
15.5%
colesterol
0g
0%
sódio
29.9mg
1.2%
carboidratos
26.5g
8.8%
fibras
2.2g
8.8%
açúcares totais
5.3g
10.6%
proteínas
4.5g
9%
vitamina C
3.8mg
4.2%
cálcio
11.9mg
1.0%
ferro
0.38mg
2.7%
potássio
212.7mg
4.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
