Bolo de banana com cenoura sem glúten

Bolo de banana com cenoura sem glúten

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 04/02/2026
9 fatias
60min
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Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em um recipiente, amasse bem a banana até formar um purê;
  3. Receiteria

    Acrescente os ovos e bata até a mistura dobrar de volume;
  4. Receiteria

    Despeje o óleo e misture bem;
  5. Receiteria

    Coloque o amido de milho, a farinha, a cenoura e misture até ficar homogêneo;
  6. Receiteria

    Junte o vinagre, o bicarbonato, o mel e misture até tudo incorporar;
  7. Receiteria

    Transfira a massa para uma forma de pão untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 a 30 minutos;
  8. Receiteria

    Agora é só servir.

informações nutricionais (a cada 100g)

213.1 calorias
4.5g proteínas
10.3g gorduras
26.5g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 213.1

Gorduras totais 10.3g %
Gorduras saturadas 3.1g %
Sódio 29.9mg %
Carboidratos 26.5g %
Fibras 2.2g %
Colesterol 0g %
Açúcares totais 5.3g
Proteínas 4.5g %
Vitamina C 3.8mg %
Cálcio 11.9mg %
Ferro 0.38mg %
Potássio 212.7mg %

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção rica em potássio, essencial para a saúde do coração. As fibras auxiliam na digestão. Com calorias moderadas, é ideal saborear sem exagero. Uma escolha nutritiva e sem glúten para incluir na dieta.

ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Adicione castanhas em pedaços na massa, fica delicioso.

Sirva com um café ou chocolate quente.

Bom apetite!

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Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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