Modo de Preparo

Receiteria
Junte todos os ingredientes bolo de maçã;
Receiteria
Em um liquidificador, coloque os ovos, as maçãs, o açúcar, a canela em pó, a noz-moscada, o óleo e o sal. Bata até ficar homogêneo;
Receiteria
Adicione a quinoa em flocos, o amido de milho e a farinha de arroz. Bata, começando com o modo pulsar e depois na velocidade normal até misturar bem;
Receiteria
Acrescente a goma xantana e bata até misturar;
Receiteria
Finalize com o fermento e misture até incorporar;
Receiteria
Transfira para uma forma untada, enfarinhada com farinha de arroz e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até ele passar no teste do palito;
Receiteria
Assim que esfriar completamente, desenforme e sirva. Bom apetite!

anote aí...

Caso você tenha dificuldade de encontrar alguma das farinhas, aqui vão algumas substituições:
– A quinoa em flocos pode ser substituída por 1 xícara de chá de aveia em flocos (sem glúten);
– O amido de milho pode ser trocado por farinha de araruta ou polvilho doce (mesma medida).

Agora, para incrementar a massa, adicione 3 unidades de cardomomo no preparo, vai dar um toque a mais no sabor do seu bolo.

Outra forma de dar um toque a mais, é polvilhar por cima canela em pó e amêndoas laminadas.

Para o preparo, escolha uma assadeira redonda de 16 cm com furo central.

Esse bolo fica perfeito servido com café, chás e vitaminas.

Não deixe de conferir a nossa receita clássica de bolo de maçã com canela supertradicional, fofinho e muito saborosa.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

minhas receitas instagram

sugestão para você

Bolo de maçã com canela

veja mais receitas

Bolo de maçã Sem glúten Sem lactose

Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!

Compartilhe conosco sua experiência. A receita ficou boa?

3.0 de 5 (1 avaliações)

5 estrelas

4 estrelas

3 estrelas

2 estrelas

1 estrela

avaliações

Regiane

05/01/2025

Boa tarde me chamo Regiane , estou com dúvida , já tenho um mix de farinhas que são : farinha de arroz, fécula de batata , polvilho doce e a goma de xantana. Posso usar o meu mix de farinha , no caso 3/4 da xícara???? Daí no caso não coloco o amido de milho e nem a goma pq já tem no mix de farinhas.