Bolo funcional de amendoim com cobertura de chocolate

Bolo funcional de amendoim com cobertura de chocolate

45min

10 fatias
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes do bolo

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de água
  • 3/4 de xícara de aveia em flocos
  • 2 xícaras de farinha de amendoim
  • 1 colher de chá de fermento químico

Ingredientes da cobertura

  • 100 g de chocolate amargo

Modo de preparo do bolo

  1. Em uma tigela, adicione todos os ingredientes, com exceção do fermento.
  2. Misture bem, até ficar homogêneo.
  3. Em seguida, adicione o fermento.
  4. Despeje a massa em uma forma untada.
  5. Asse em forno preaquecido a 18OºC por 30 minutos.
  6. Retire do forno e espere esfriar.

Modo de preparo da cobertura

  1. Derreta a barra de chocolate.
  2. Despeje o chocolate derretido sobre o bolo.
  3. Sirva-se.

Receita de @comidinhas.da.je