O bolo de pasta de amendoim é macio, aromático e com um sabor marcante que agrada quem ama esse ingrediente. Perfeito para o café da tarde, ele combina simplicidade com um toque especial. Uma opção deliciosa e diferente.
Ingredientes da massa
10porções
Conversor de Medidas
Ingredientes da cobertura
Ingredientes para montagem
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Modo de preparo da massa
Receiteria
Reúna os ingredientes para preparar a massa desse bolo delicioso;
Receiteria
No liquidificador desligado, coloque os ovos, a pasta de amendoim e a água. Ligue-o e bata até a mistura ficar bem homogênea;
Receiteria
Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes (açúcar demerara, aveia e farinha), com exceção do fermento e deixe bater até tudo misturar bem;
Receiteria
Desligue o liquidificador, abra a tampa e adicione o fermento. Mexa delicadamente com uma colher apenas para incorporar;
Receiteria
Despeje em uma forma (redonda de 23 cm de diâmetro) untada com manteiga e enfarinhada. Asse em forno a 180°C por cerca de 40 minutos;
Receiteria
Junte os ingredientes para preparar a cobertura do bolo de pasta de amendoim;
Receiteria
Aqueça a pasta de amendoim no micro-ondas por cerca de 35 segundos;
Receiteria
Em seguida, aqueça a água por aproximadamente 40 segundos. Misture a pasta de amendoim e a água aquecida aos poucos;
Receiteria
Adicione o açúcar e o cacau na mistura. Misture bem com a colher;
Receiteria
Enquanto o bolo esfria, em outro recipiente, misture o leite e o adoçante;
Receiteria
Com o bolo frio, corte-o ao meio com uma faca e regue as duas metades com a mistura de leite e adoçante;
Receiteria
Espalhe metade do creme da cobertura em uma das partes. Com a colher, faça movimentos espalhando esse recheio;
Receiteria
Encaixe a segunda parte por cima e espalhe o restante do creme na superfície do bolo;
Receiteria
Sirva este bolo fofinho no café da manhã ou da tarde e aproveite!
informações nutricionaispor 100g
313.8
calorias
distribuição calórica
proteína
16% · 13g
carboidratos
44% · 34.8g
gorduras
40% · 13.8g
fonte de fibra baixo sódio
resumo nutricional
Esta receita é rica em calorias (314 kcal por 100g). Boa fonte de fibras alimentares. Contém 13.0g de proteínas, 34.8g de carboidratos e 13.8g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
13.8g
21.2%
gorduras saturadas
4.1g
20.5%
colesterol
0g
0%
sódio
70.7mg
2.9%
carboidratos
34.8g
11.6%
fibras
5.2g
20.8%
açúcares totais
7g
14.0%
proteínas
13g
26%
vitamina C
0.1mg
0.2%
cálcio
80.8mg
6.2%
ferro
2.52mg
18%
potássio
296.3mg
6.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
Gostei muito! Porém, troquei a água da receita por leite de coco fresco, acredito que tenha ficado mais saboroso! A massa assa bem rápido e a calda fica com um sabor bem forte do amendoim, caso faça novamente, diminuirei esse item e colocarei mais cacau.
Gostei muito! Porém, troquei a água da receita por leite de coco fresco, acredito que tenha ficado mais saboroso! A massa assa bem rápido e a calda fica com um sabor bem forte do amendoim, caso faça novamente, diminuirei esse item e colocarei mais cacau.
Márcia
25/05/2026
Eu troquei a farinha integral por farinha de arroz, usei Tamara cozida que tinha em casa no lugar do açúcar,ficou perfeito sem açúcar e sem glúten.
Já foi pro caderninho!
Muito obrigado pela receita!
Eu troquei a farinha integral por farinha de arroz, usei Tamara cozida que tinha em casa no lugar do açúcar,ficou perfeito sem açúcar e sem glúten.
Já foi pro caderninho!
Muito obrigado pela receita!
Fiz algumas substituições:
-coloquei 280g de farinha de trigo (no lugar da farinha de veia + trigo integral),
-240ml de leite integral (no lugar da água)
-180g de pasta de amendoim
-1col sopa de margarina (achei que minha pasta de amendoim era um pouco seca)
A mistura ficou cremosa, assei 50min no forno elétrico e o bolo cresceu muito e ficou super fofinho e saboroso! Não fiz a cobertura, optei por um bolo mais simples Continue lendo...
Fiz algumas substituições:
-coloquei 280g de farinha de trigo (no lugar da farinha de veia + trigo integral),
-240ml de leite integral (no lugar da água)
-180g de pasta de amendoim
-1col sopa de margarina (achei que minha pasta de amendoim era um pouco seca)
A mistura ficou cremosa, assei 50min no forno elétrico e o bolo cresceu muito e ficou super fofinho e saboroso! Não fiz a cobertura, optei por um bolo mais simples pra acompanhar chá e café.
Suzana
18/12/2024
receita favorita
O meu bolo está no forno mas a massa não ficou pesada não, achei o ponto ótimo. Pra incrementar e porque eu gosto, adicionei gotas de chocolate meio amargo na massa e por cima. Acho que vai ser bom!!!
O meu bolo está no forno mas a massa não ficou pesada não, achei o ponto ótimo. Pra incrementar e porque eu gosto, adicionei gotas de chocolate meio amargo na massa e por cima. Acho que vai ser bom!!!
