Esse bolo de fubá sem glúten é perfeito para quem busca uma receita caseira, fofinha e cheia de sabor sem utilizar farinha de trigo. Com textura macia e aquele gostinho tradicional que combina perfeitamente com um café fresquinho, ele é uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir em encontros em família.
ingredientes
8porções
Conversor de Medidas
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modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes do bolo de fubá sem glúten;
Receiteria
Em um liquidificador, coloque o leite, o açúcar, o fubá, os ovos, a manteiga e bata até misturar bem;
Receiteria
Transfira para um recipiente, adicione a farinha de arroz, a fécula de batata, o queijo, o fermento e misture até incorporar;
Receiteria
Despeje em uma forma (20 cm) untada, polvilhada com fubá e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos;
Receiteria
Sirva com uma xícara de café ou chá. Bom apetite!
Boa opção sem glúten, com bom teor de proteínas e cálcio. No entanto, o sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saboreie sem exagero.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
11.3g
17.4%
gorduras saturadas
3.4g
17%
colesterol
0g
0%
sódio
520.6mg
21.7%
carboidratos
41g
13.7%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
8.2g
16.4%
proteínas
10.9g
21.8%
vitamina C
0.4mg
0.5%
cálcio
326.6mg
25.1%
ferro
0.51mg
3.6%
potássio
180mg
3.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Experimente servir uma fatia do bolo com geleia de laranja.
Você pode adicionar semente de erva-doce na massa, fica delicioso!
Gostou dessa receita? Então, deixe o seu comentário e confira o nosso bolo de fubá fofinho que faz o maior sucesso e é perfeito para acompanhar um cafezinho!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
Eu achei que com a farinha de mandioca ficou perfeito. Eu só não gostei foi com a fécula de batata. Desculpe a foto não teve uma boa cor. Eu gostei da receita. Parabéns.
Eu achei que com a farinha de mandioca ficou perfeito. Eu só não gostei foi com a fécula de batata. Desculpe a foto não teve uma boa cor. Eu gostei da receita. Parabéns.
