Clássico com cara de casa de vó, esse bolo é puro aconchego. A massa fofinha combina perfeitamente com os pedaços de goiabada derretida. Ideal para acompanhar um café fresquinho. O aroma já conquista antes mesmo da primeira mordida. Tradição e sabor em cada fatia!
Ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma tigela, misture bem o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e a erva-doce. Reserve.
Receiteria
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos, até tudo ficar bem misturado;
Receiteria
Junte o líquido do liquidificador com os secos na tigela;
Receiteria
Com um batedor de arame, misture essa massa até que tudo se incorpore e fique homogêneo;
Receiteria
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e fubá e espalhe-a;
Receiteria
Passe os cubinho de goiabada em um pouco de farinha;
Receiteria
Em seguida, distribua-os pela massa, sem empurrá-los e leve o bolo ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que fique douradinho;
Receiteria
Está pronto! Sirva e aproveite este bolo com quem você mais ama.
Uma combinação saborosa de fibras e potássio, que ajuda na digestão e no equilíbrio eletrolítico. No entanto, é uma receita calórica e com quantidade considerável de lipídeos. Saborear sem exagero é uma boa pedida!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
21.3g
32.8%
gorduras saturadas
6.4g
32%
colesterol
0g
0%
sódio
120.6mg
5.0%
carboidratos
51.4g
17.1%
fibras
2.7g
10.8%
açúcares totais
10.3g
20.6%
proteínas
4.3g
8.6%
vitamina C
9.2mg
10.2%
cálcio
74.3mg
5.7%
ferro
0.75mg
5.4%
potássio
237mg
5.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Confira dicas para deixar seu bolo de fubá com goiabada ainda mais saboroso.
Calda de goiabada: para um sabor extra, pique um pedaço de goiabada e leve ao fogo com água e suco de 1/2 limão, mexendo até formar uma calda cremosa. Despeje por cima do bolo e delicie-se.
Pedaços no meio: se preferir os pedaços de goiabada no meio do bolo, coloque metade da massa na forma, adicione os pedaços de goiabada e cubra com o restante da massa.
Acompanhamentos: esse bolo combina perfeitamente com um bom café, um chá gostoso e fica delicioso com manteiga.
E se você quiser uma receita ainda mais simples, confira como fazer um bolo de fubá igualzinho ao da vovó, com gostinho de infância.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
