O bolo de fubá está na primeira página do livro de receitas de muitas pessoas. A verdade é que ele merece livros e mais livros inteirinhos. Há muitas variações no preparo: fofinho, de liquidificador, com queijo, goiabada, coco, erva-doce, sem glúten, cremoso etc. E todas elas trazem o carinho e o aroma que só o bolo de fubá tem.