Modo de preparo

10min

tempo de preparo

45min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Unte uma forma retangular de 30 x 20 com manteiga e fubá. Preaqueça o forno a 180 ºC. Derreta a manteiga no micro-ondas na potência baixa, a cada 10 segundos, mexendo nos intervalos. Separe todos os ingredientes na bancada;
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Quebre os ovos, um de cada vez, e transfira para o copo do liquidificador. Adicione o açúcar, a manteiga derretida, o queijo ralado e o leite. Bata por uns 3 minutos, até obter uma mistura homogênea;
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Em seguida, acrescente o fubá e a farinha de trigo, e bata por mais 2 minutos. Por último, adicione o fermento químico em pó e bata por mais 10 segundos, apenas para incorporar;
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Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até dourar. Se fizer o teste do palito, ele deve sair levemente úmido;
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Retire do forno e deixe esfriar;
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Depois, é só cortar e servir essa delícia!

anote aí...

Este bolo é perfeito, bem cremoso e se você desejar um meio com mais cremosidade, diminua o tamanho da assadeira. Além disso, você também pode adicionar 1/4 de xícara de coco ralado, formando uma nova camada de sabor no bolo.

Sirva-o geladinho ou levemente aquecido. Acompanhado de uma xícara de café, e outros acompanhamentos em uma mesa de café da tarde, como pães e bolachinhas caseiras, esse bolo ficará melhor ainda.

Agora que você já sabe como fazer o bolo de fubá cremoso fácil, confira esse pão caseiro fofinho aqui do Receiteria para compor a mesa do café da tarde em sua casa, como sugerido anteriormente. Aproveite e se delicie!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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