Salgado assado comum das padarias, essa baguete de presunto e queijo é tradicional e bem saborosa. Escolha uma tarde e experimente fazer a massa na sua própria casa! Se quiser incrementar, corte rodelas de tomate e coloque por cima para decorar e dar um gostinho extra ao preparo.
Ingredientes da massa
15fatias
Conversor de Medidas
Ingredientes do recheio
Publicidade
Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Viu os ingredientes que você vai precisar para fazer esta baguete de presunto e queijo? Continue na receita e aproveite esse lanchinho no café da tarde;
Receiteria
Para fazer a massa, misture a água e o leite em uma panela no fogo baixo. Deixe esquentar por cerca de 8 minutos, ela não pode ferver, deve ficar apenas na temperatura mais quente. Desligue o fogo;
Receiteria
Em uma tigela de vidro grande, junte o fermento, o açúcar e o sal. Misture bem por aproximadamente 15 segundos até ficar homogêneo;
Receiteria
Quando a mistura de água e leite estiver quente, despeje na tigela e misture por mais 2 minutos, até tudo incorporar;
Receiteria
Quebre o ovo em um potinho e, se ele estiver bom, adicione na massa. Mexa rapidamente para ele não cozinhar;
Receiteria
Logo, adicione o azeite de oliva e a farinha de trigo aos poucos, mexendo rapidamente a cada adição até formar uma mistura homogênea;
Receiteria
Se a massa estiver muito grudenta, adicione mais farinha de trigo. Modele a massa em uma bolinha e deixe reservado por cerca de 30 minutos com um pano limpo por cima;
Receiteria
Abra a massa em uma bancada limpa e higienizada. Utilize o rolo para abrir a massa com uma espessura nem muito fina e nem muito grossa. Deixe no formato retangular ou oval;
Receiteria
Recheie o meio da massa com o presunto, a mussarela e o orégano, deixando as laterais da massa livres;
Receiteria
Corte as laterais em tiras e feche o salgado trançando por cima do recheio até o final;
Receiteria
Transfira o salgado para uma forma untada com azeite. Quebre o ovo em um potinho, bata com o garfo e pincele por cima do salgado. Salpique orégano e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar a superfície;
Receiteria
Sirva essa deliciosa baguete de presunto e queijo com ketchup e maionese. Bom apetite!
Boa opção de proteínas e cálcio, contribuindo para a saúde muscular e óssea. Contudo, o alto teor de sódio merece atenção, especialmente para quem controla a pressão. Saborear sem exagero para equilibrar a ingestão de calorias e gorduras.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
12.8g
19.7%
gorduras saturadas
3.8g
19%
colesterol
0g
0%
sódio
667mg
27.8%
carboidratos
41.8g
13.9%
fibras
2.1g
8.4%
açúcares totais
8.4g
16.8%
proteínas
14.3g
28.6%
vitamina C
0.1mg
0.2%
cálcio
210.8mg
16.2%
ferro
1.85mg
13.2%
potássio
187.2mg
4.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais lanches assim
lanches rápidos e gostosos no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Nessa receita de baguete de presunto e queijo, a massa pode ser dividida em duas partes e formar duas baguetes. Quanto ao recheio, fica uma delícia adicionar tomates picados, sem pele e sem sementes, caso goste.
Se você está querendo fazer uma renda extra, esse salgado é uma ótima opção, afinal, todo mundo gosta e pode ser vendido para compor a mesa dos cafés da tarde, lanches comunitários em escolas e até mesmo em ambientes de trabalho.
Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
