Leve, aromático e muito fácil de preparar, esse bolo de fubá diet é perfeito para quem busca uma opção mais equilibrada sem abrir mão do sabor caseiro. Feito com leite de coco, coco ralado, chia e adoçante culinário, ele fica macio, úmido e com um perfume irresistível de canela que deixa qualquer café da tarde ainda mais especial.
Ingredientes
8porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes do bolo de fubá diet fácil;
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Em um liquidificador, coloque o leite de coco, os ovos, o óleo, o coco ralado, o adoçante, o fubá e a canela. Bata até obter uma massa homogênea (cerca de 3 a 5 minutos);
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Em seguida, adicione o fermento e a chia. Bata por mais 1 minuto, apenas para incorporar;
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Transfira a massa para uma forma, untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que a massa passe no teste do palito (espete um palito seco no meio da massa, se sair sequinho, é porque o bolo está pronto);
Receiteria
Retire do forno, deixe amornar e desenforme o bolo. Sirva e bom apetite!
Rico em fibras, contribui para uma boa digestão. O potássio favorece a saúde cardiovascular. Com moderação, é uma opção saborosa, mas vale atenção ao sódio, principalmente para quem precisa controlar a pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
11.2g
17.2%
gorduras saturadas
3.4g
17%
colesterol
0g
0%
sódio
147.8mg
6.2%
carboidratos
33.5g
11.2%
fibras
3g
12%
açúcares totais
6.7g
13.4%
proteínas
4.7g
9.4%
vitamina C
0.4mg
0.5%
cálcio
67.8mg
5.2%
ferro
1.01mg
7.2%
potássio
173.5mg
3.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Para um bolo de fubá diet fácil ainda mais perfumado, adicione na massa sementes de erva-doce, fica delicioso.
Canela: traz um sabor específico para o bolo, se preferir, você pode trocar a canela por outro ingrediente, como a baunilha.
Sirva com café ou chá – fica perfeito para um lanche da tarde mais leve.
Gostou dessa receita? Então, deixe o seu comentário e confira o nosso bolo de fubá fofinho que faz o maior sucesso e é perfeito para acompanhar um cafezinho!
Confira o Vídeo
E confira o passo a passo em vídeo no player abaixo.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
