Esse recheio é ultra cremoso, com textura suave e sabor marcante, perfeito para bolos no pote, tortas e copos da felicidade. Fica pronto em poucos minutos e é feito com apenas três ingredientes: simples, prático e saboroso!
Ingredientes
580gramas
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Para começar, organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
Receiteria
Em seguida, em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o creme de leite e o coco em flocos;
Receiteria
Leve ao fogo médio-baixo e mexa continuamente com uma espátula, raspando bem o fundo e as laterais da panela;
Receiteria
Após 8 minutos, quando o creme engrossar e começar a desgrudar do fundo, formando um caminho ao passar a espátula, desligue o fogo imediatamente;
Receiteria
Transfira o recheio para um recipiente de vidro e cubra com plástico filme em contato direto com o creme para esfriar completamente em temperatura ambiente antes de usar;
Receiteria
E está pronto! Use para rechear seus bolos ou tortas, aproveite!
Boa opção com bom teor de cálcio, essencial para ossos fortes. Contém uma quantidade moderada de proteínas. Vale atenção ao teor de calorias e gordura; saboreie sem exagero.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
12.2g
18.8%
gorduras saturadas
3.7g
18.5%
colesterol
0g
0%
sódio
99.2mg
4.1%
carboidratos
35.3g
11.8%
fibras
0.4g
1.6%
açúcares totais
7.1g
14.2%
proteínas
5.8g
11.6%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
185.9mg
14.3%
ferro
0.14mg
1%
potássio
234.3mg
5.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Esse recheio combina o sabor suave do coco com a cremosidade ideal para bolos de camadas. Fica pronto em poucos minutos, com ingredientes simples e acessíveis, e mantém estabilidade ao corte, sem escorrer ou perder estrutura. Adicione pedaços de abacaxi escorrido para versão tipo “prestígio tropical”.
Misture geléia de frutas em camadas alternadas para criar contraste visual. O rendimento é ótimo e pode ser usado em bolos de 15 a 25 cm, com variação no volume do recheio.
Para conservar, mantenha refrigerado por até 4 dias em pote com tampa. O sabor fica ainda melhor se descansar por algumas horas.
Você também pode acrescentar raspas de limão ou laranja: para um sabor mais fresco.
Coco queimado: para dar contraste e profundidade.
Para outras opções de recheios fáceis e deliciosos, vale testar também o recheio de limão, que também combina simplicidade com muito sabor e beleza no corte.
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
