Para quem busca um doce para acompanhar o café da tarde, acabou de encontrar! Venha aprender a fazer esse bolo de limão rápido, com cobertura doce com um toque azedinho irresistível. Caso prefira servir sem a calda, o bolinho também é bom por si só.
Ingredientes
1kg
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Junte os ingredientes para fazer esse delicioso bolo de limão rápido e separe uma forma de 22 cm de diâmetro com furo no meio. A cobertura deixa tudo melhor;
Receiteria
Quebre os ovos separadamente, em uma tigela, e, se estiverem bons, transfira para um recipiente maior. Acrescente o açúcar e bata com um fouet (batedor de arame) por cerca de 2 minutos;
Receiteria
Adicione o caldo de limão para a massa e o óleo. Mexa, peneire metade da farinha de trigo, acrescente metade da quantidade de leite e misture novamente para incorporar tudo na mistura;
Receiteria
Quando estiver tudo incorporado, coloque o restante da farinha e do leite. Mexa novamente e, por último, adicione o fermento. Misture delicadamente, apenas para incorporar tudo;
Receiteria
Unte a forma com furo no meio com manteiga e enfarinhe. Despeje a massa e leve para o forno a 180 ºC por cerca de 40 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo;
Receiteria
Em outro recipiente, para fazer a calda, coloque as 4 colheres de sopa de caldo de limão coado com o leite condensado e mexa bem;
Receiteria
Coloque por cima do bolo em colheradas para decorar. Finalize com as raspas de limão e está pronto. Prepare o cafezinho e sirva aos seus familiares!
Bolo simples e bem macio, com sabor cítrico suave do limão. A cobertura com leite condensado aumenta bastante o teor de açúcar da receita, deixando o preparo mais calórico. O limão traz frescor e um pouco de vitamina C, mas o destaque nutricional continua sendo a combinação de farinha, açúcar e óleo.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
11.7g
18%
gorduras saturadas
2.3g
11.5%
colesterol
58g
19.3%
sódio
122mg
5.1%
carboidratos
56.2g
18.7%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
38.4g
76.8%
proteínas
5.1g
10.2%
vitamina C
4.9mg
5.4%
cálcio
64mg
4.9%
ferro
1.3mg
9.3%
potássio
118mg
2.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
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Essa receita é uma daquelas com a massa extremamente fofinha e com sabor na medida certa. Nessa versão, utilizamos o limão-taiti, mas você também pode utilizar outro tipo dessa fruta. Qualquer um deles deixará seu bolo delicioso.
Para deixar ainda melhor, experimente colocar o bolo na geladeira após adicionar a calda e antes de servir. Desfrute da combinação de textura e temperatura, e tenha um doce cheio de frescor, perfeito para um dia de verão.
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
