Cremosa e refrescante, essa cobertura mousse de limão é uma mão na roda na hora de finalizar seus bolos! Aqui, usamos tanto as raspas quanto o suco do limão. Você pode utilizar o taiti, que é muito fácil de encontrar, ou o siciliano, caso queira um sabor mais suave e adocicado.
Ingredientes
795gramas
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Higienize bem os limões antes de começar e já deixe os ingredientes sobre a bancada;
Receiteria
Corte todos os limões ao meio para extrair o suco. Posicione uma peneira sobre uma tigela e coe o líquido ao espremer a fruta. Faça esse processo com todos os limões;
Receiteria
Na mesma tigela, adicione junto ao suco de limão o leite condensado, o creme de leite e as raspas extraídas na hora. Misture tudo com uma colher ou espátula até ficar homogêneo;
Receiteria
Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 20 a 30 minutos, o suficiente para deixar a mistura mais cremosa e geladinha;
Receiteria
Retire a cobertura da geladeira, espalhe sobre o bolinho de sua preferência e sirva essa delícia!
Boa opção para quem busca uma sobremesa com cálcio, essencial para os ossos. Tem proteínas e potássio, beneficiais para músculos. No entanto, contém lipídeos e carboidratos, então vale saborear sem exagero.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
13.6g
20.9%
gorduras saturadas
4.1g
20.5%
colesterol
0g
0%
sódio
79.5mg
3.3%
carboidratos
27g
9%
fibras
0.5g
2%
açúcares totais
5.4g
10.8%
proteínas
4.2g
8.4%
vitamina C
5.2mg
5.8%
cálcio
164mg
12.6%
ferro
0.14mg
1%
potássio
232.8mg
5.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Com textura firme e cremosa, e sabor equilibrado entre o doce e o azedinho do limão, essa cobertura é mega fácil de preparar. Mas ainda assim, é importante atentar-se para a mistura não talhar. Vá adicionando suco de limão aos poucos e incorporando delicadamente.
Dicas para Incrementar
A fim de deixar a receita ainda mais gostosa, você pode dar algumas incrementadinhas: experimente incorporar chantilly batido para deixar a cobertura mais leve e aerada, e ao finalizar, salpique raspas de chocolate branco na superfície.
O Receiteria oferece uma infinidade de caldas e coberturas para bolos e doces. Confira a calda de laranja com leite condensado para deixar aquele bolo simples preparado para o café da tarde ainda mais saboroso. Aproveite com sua família!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
