O creme de Ovomaltine é daquelas sobremesas que conquistam logo na primeira colherada: cremoso, intenso e com a crocância característica que faz toda a diferença. Perfeito para servir bem gelado, fica ainda melhor quando acompanhado de frutas como morango e banana, uma bola de sorvete de creme, ou até usado como recheio para bolos, tortas e panquecas, trazendo um toque especial a qualquer ocasião.
ingredientes
500gramas
Conversor de Medidas
Publicidade
modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize sua bancada com os ingredientes para preparar essa creme doce;
Receiteria
Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó;
Receiteria
Misture bem e acrescente duas colheres de Ovomaltine em flocos;
Receiteria
Incorpore os ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até ficar no ponto em que o recheio escorra em fio;
Receiteria
Transfira para um recipiente e deixe esfriar um pouco;
Receiteria
Com o creme já frio, adicione as duas colheres de sopa de Ovomaltine em flocos restantes. Misture;
Receiteria
E está prontinho para consumo. Aproveite para rechear bolos ou saborear com frutas!
Com alto teor de carboidratos, é uma opção energética. O cálcio presente beneficia ossos e dentes. Vale atenção ao sódio e calorias para quem busca controlar a dieta. Desfrute com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
7.6g
11.7%
gorduras saturadas
2.3g
11.5%
colesterol
0g
0%
sódio
153.3mg
6.4%
carboidratos
56.1g
18.7%
fibras
0.2g
0.8%
açúcares totais
11.2g
22.4%
proteínas
7.6g
15.2%
vitamina C
2.7mg
3.0%
cálcio
302.5mg
23.3%
ferro
0.71mg
5.1%
potássio
355.5mg
7.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais doces como esse
doces, sobremesas e receitas fáceis no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O creme de Ovomaltine é uma receita simples, mas cheia de sabor e textura. Para garantir um resultado bem lisinho, vale peneirar o chocolate em pó antes de adicionar à panela e misturar os ingredientes com um fouet. Utilizar leite condensado e creme de leite com bons teores de gordura também contribui para uma cremosidade mais intensa e um acabamento mais aveludado.
Durante o preparo, cozinhe em fogo baixo e mexa constantemente para evitar que o creme grude no fundo da panela. Quem deseja destacar ainda mais a textura característica do Ovomaltine pode peneirar o produto e reservar apenas os flocos para adicionar ao final da receita. Essa etapa ajuda a preservar a crocância e cria um contraste delicioso com a cremosidade do creme.
Depois de gelado, o creme fica perfeito servido com morangos, bananas, sorvete de creme ou até acompanhado de torradas doces para uma sobremesa diferente. Ele também funciona muito bem como recheio para bolos, tortas, pavês e sobremesas de festa.
Se você gosta de recheios cremosos com sabor de chocolate, vale experimentar também o milk shake de Ovomaltine, que mantém a mesma leveza e é perfeito para diversas ocasiões.
Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!
