Bolo fit de fubá

Bolo fit de fubá

55min

8 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo de coco
  • 1 xícara de chá de leite de coco
  • 1 e 1/2 xícara de chá de fubá
  • 1/2 xícara de chá de farinha de linhaça
  • 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
  • 1 xícara de chá de açúcar demerara
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
    Bolo fit de fubá - Passo a passo

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  2. Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite de coco e bata até misturar bem;
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  3. Acrescente o fubá, a farinha de linhaça, a farinha de amêndoas e bata até ficar homogêneo;
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  4. Coloque o açúcar e bata até incorporar;
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  5. Finalize com o fermento e bata até misturar;
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  6. Despeje a massa em uma forma untada, polvilhada com fubá e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos;
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  7. Desenforme e sirva. Bom apetite.
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Você pode adicionar especiarias na massa, como cardamomo em pó ou gengibre em pó, traz um sabor delicioso.

Servir com algum queijo em temperatura ambiente combina bastante. Bom apetite!