O bolo de fubá mimoso é aquele preparo nostálgico, que nos lembra as receitas da vovó. Aqui, ensinamos um passo a passo clássico e simples, para quem não dispensa esse doce nas reuniões em família, com um café forte acompanhando.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes do bolo de fubá mimoso;
Receiteria
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Em um recipiente, coloque o fubá, a farinha e o açúcar. Misture tudo muito bem;
Receiteria
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Depois, adicione o óleo, o leite e os ovos e, com o auxílio de um fouet, bata por cerca de 5 minutos;
Receiteria
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Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente para incorporar;
Receiteria
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Despeje em uma forma redonda com furo no meio, untada e enfarinhada, e asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até passar no teste do palito;
Receiteria
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Retire do forno, deixe esfriar e desenforme;
Receiteria
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Sirva com uma xícara de café ou chá. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 488
| Gorduras totais | 17g | % |
| Gorduras saturadas | 5.1g | % |
| Sódio | 381.6mg | % |
| Carboidratos | 72.6g | % |
| Fibras | 2g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 14.5g | |
| Proteínas | 7.6g | % |
| Vitamina C | 0.2mg | % |
| Cálcio | 197.5mg | % |
| Ferro | 1.33mg | % |
| Potássio | 382.8mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita é rica em calorias (488 kcal por 100g). Rica em carboidratos. Boa fonte de cálcio. Contém 7.6g de proteínas, 72.6g de carboidratos e 17.0g de gorduras por porção de 100g.
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anote aí...
O uso de um fermento de alta qualidade vai contribuir para que sua massa fique mais gostosa e sem correr o risco de pesar ou embatumar!
Rende 1 bolo de 22 cm de diâmetro. Para um aroma diferente, acrescente erva-doce ou raspas de laranja. Fica perfeito servido com calda de goiabada.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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Bolo de fubá
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