O bolo de fubá com erva-doce é um clássico cheio de sabor e aroma marcante. Com textura macia, ele é perfeito para acompanhar um café da tarde. Simples e acolhedor, traz aquele gostinho de receita caseira. Uma delícia que nunca sai de moda.
Ingredientes
10unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes para preparar um bolo de fubá com erva-doce fofinho e muito saboroso. Já deixe o forno pré-aquecendo a 200ºC;
Receiteria
Quebre os ovos em um recipiente separado para verificar se eles estão bons - assim, se eles estiverem estragados, você não perde a receita. Transfira eles para um liquidificador, com o açúcar, o óleo, o leite e o fubá. Bata por 2 minutinhos ou até que fique bem homogêneo;
Receiteria
Com o liquidificador ainda batendo, retire a tampa e adicione a farinha de trigo e deixe bater por mais 20 segundos, apenas para misturar. Desligue e finalize com as sementes de erva-doce e o fermento. Misture com uma colher ou espátula, com cuidado e apenas para incorporar;
Receiteria
Despeje a massa em uma forma redonda (22 cm de diâmetro) com furo central, untada com manteiga e polvilhada com fubá. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 45 minutos, ou até passar no teste do palito - espete um palito no meio da massa, se sair limpo, é porque está pronto;
Receiteria
Tire a forma do forno, e quando ela estiver morna, com ajuda de uma espátula, desgrude o bolo das laterais e, com cuidado, desenforme o bolo. Agora é só servir esse bolo delicioso e fofinho. Bom apetite!
Boa opção com cálcio, útil para a saúde óssea. No entanto, o alto teor de calorias e sódio merece atenção. Aproveite como um mimo ocasional, equilibrando com alimentos frescos e leves em outras refeições.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
17.5g
26.9%
gorduras saturadas
5.3g
26.5%
colesterol
0g
0%
sódio
363.1mg
15.1%
carboidratos
58.2g
19.4%
fibras
0.8g
3.2%
açúcares totais
11.6g
23.2%
proteínas
7.7g
15.4%
vitamina C
1.6mg
1.8%
cálcio
177.1mg
13.6%
ferro
0.89mg
6.4%
potássio
328.2mg
7.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
