O biscoito de fubá com erva-doce é leve, crocante e com aquele aroma irresistível. Perfeito para acompanhar um café fresquinho, ele traz um toque caseiro e aconchegante. Simples de fazer e cheio de sabor. Uma receita tradicional que encanta.
Ingredientes
30unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, coloque o ovo, a manteiga, o açúcar e o fubá. Misture bem;
Receiteria
Adicione a erva-doce e o amido de milho. Misture até dar o ponto (uma massa que desgruda das mãos);
Receiteria
Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas, disponha em uma forma untada e achate levemente com um garfo. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 10 a 20 minutos ou até os biscoitos firmarem;
Uma opção saborosa, mas com alto teor calórico e de lipídeos. Vale atenção ao sódio para quem controla a pressão arterial. Apesar do baixo teor de proteínas e fibras, é uma delícia para ser saboreada ocasionalmente.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
19.3g
29.7%
gorduras saturadas
5.8g
29.0%
colesterol
0g
0%
sódio
143.9mg
6.0%
carboidratos
54.9g
18.3%
fibras
1.3g
5.2%
açúcares totais
11g
22%
proteínas
2.9g
5.8%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
8.7mg
0.7%
ferro
0.17mg
1.2%
potássio
18.7mg
0.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
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Se você quiser um biscoito de fubá com erva-doce ainda mais delicioso, coloque um cubinho de goiabada no topo antes de assar, fica muito especial!
Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
Amei, mas minha massa ficou mole demais para fazer bolinha ou corte com cortador. Tive que adicionar mais farinha do que a receita indica. Usei açúcar mascavo e ficou maravilhoso!
Amei, mas minha massa ficou mole demais para fazer bolinha ou corte com cortador. Tive que adicionar mais farinha do que a receita indica. Usei açúcar mascavo e ficou maravilhoso!
MARIALVA CERQUEIRA
17/01/2026
sensacional
Muito prática e rápida pra receber visitas!! Acrescentei 1 pitada de sal, diminui o açúcar, ficou ótima!
Muito prática e rápida pra receber visitas!! Acrescentei 1 pitada de sal, diminui o açúcar, ficou ótima!
Juliana Chaves
24/08/2025
Ótima receita
Ótima receita
Délia
12/12/2024
Escolhi a receita pela facilidade, no entanto mudei para 1/3 da xícara de açúcar denerara e ainda achei doce 😊
Escolhi a receita pela facilidade, no entanto mudei para 1/3 da xícara de açúcar denerara e ainda achei doce 😊
Vanessa
27/05/2024
sensacional
Fiz de acordo com a receita, biscoito dá certo e muito gostoso, porém da próxima vez eu irei reduzir o açúcar pq essa quantidade achei bem doce
Fiz de acordo com a receita, biscoito dá certo e muito gostoso, porém da próxima vez eu irei reduzir o açúcar pq essa quantidade achei bem doce
