Todo mundo adora um bolinho de fubá com goiabada e, aqui, você aprenderá a fazer uma versão fácil e rápida. Ela fica com uma massa fofinha e um sabor amanteigado de salivar! Se preferir, também pode retirar a manteiga da receita para obter menos calorias.
Ingredientes
15fatias
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe tudo o que você precisa para fazer esse irresistível bolo de fubá com goiabada fácil e rápido. Ligue o forno a 180 ºC;
Receiteria
Em uma tábua, corte a goiabada em cubos e enfarinhe para não grudarem umas nas outras. Reserve;
Receiteria
Quebre os ovos separadamente em um recipiente e, se estiverem bons, transfira para o liquidificador, junte o leite, o óleo, a manteiga, o açúcar e bata por cerca de 1 minuto ou até formar uma mistura homogênea;
Receiteria
Despeje a mistura em uma tigela grande e incorpore o fubá. Utilize uma espátula ou fouet para a mistura ficar homogênea;
Receiteria
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa novamente. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporar na massa;
Receiteria
Unte uma forma de 24 x 9 cm com furo no meio e polvilhe farinha por toda a superfície. Transfira a massa para a forma;
Receiteria
Adicione os pedaços de goiabada enfarinhados por toda a massa e passe a espátula para cobri-las;
Receiteria
Salpique uma camada de coco ralado e misture na parte de cima da massa também. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo;
Receiteria
Passe a faca nas laterais para desgrudar, posicione um prato por cima da forma e desenforme. Sirva essa delícia acompanhada de uma xícara de café e aproveite!
Boa opção devido às fibras, que ajudam na digestão, e ao cálcio, importante para os ossos. Saborear sem exagero, pois é calórico e contém sódio, que merece atenção para quem controla a pressão. Aproveite com moderação em momentos especiais!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
17.1g
26.3%
gorduras saturadas
5.1g
25.5%
colesterol
0g
0%
sódio
188.1mg
7.8%
carboidratos
68.8g
22.9%
fibras
3.5g
14.0%
açúcares totais
13.8g
27.6%
proteínas
7.1g
14.2%
vitamina C
0.1mg
0.2%
cálcio
106.6mg
8.2%
ferro
0.52mg
3.7%
potássio
177.5mg
3.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais receitas de bolos
as melhores receitas de bolo da semana, direto no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
A doçura da goiabada encanta todos que provam essa delícia. Se quiser deixar os pedacinhos melhor distribuídos, corte a goiabada em pedaços menores. É possível também intercalar mais camadas de massa e goiabada, para garantir que cada fatia esteja recheada. O coco em flocos também combina com esse bolo e deixa a apresentação linda.
Dica de Preparo
Sugerimos usar todos os ingredientes em temperatura ambiente, especialmente a manteiga e o leite. Isso vai deixar o processo de misturar a massa muito mais fácil e rápido, além de aprimorar o ponto. Se a manteiga estiver muito congelada, aqueça por poucos segundos no micro-ondas.
Se você amou essa receita, precisa conhecer nossos outros bolos de fubá para servir com um bom chá quente. Aqui você encontra preparos de todos os tipos: bolos cremosos, de caneca e até mesmo na air fryer. Anote e experimente!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
