Modo de preparo

15min

tempo de preparo

40min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe tudo o que você precisa para fazer esse irresistível bolo de fubá com goiabada fácil e rápido. Ligue o forno a 180 ºC;
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Em uma tábua, corte a goiabada em cubos e enfarinhe para não grudarem umas nas outras. Reserve;
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Quebre os ovos separadamente em um recipiente e, se estiverem bons, transfira para o liquidificador, junte o leite, o óleo, a manteiga, o açúcar e bata por cerca de 1 minuto ou até formar uma mistura homogênea;
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Despeje a mistura em uma tigela grande e incorpore o fubá. Utilize uma espátula ou fouet para a mistura ficar homogênea;
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Em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa novamente. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporar na massa;
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Unte uma forma de 24 x 9 cm com furo no meio e polvilhe farinha por toda a superfície. Transfira a massa para a forma;
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Adicione os pedaços de goiabada enfarinhados por toda a massa e passe a espátula para cobri-las;
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Salpique uma camada de coco ralado e misture na parte de cima da massa também. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo;
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Passe a faca nas laterais para desgrudar, posicione um prato por cima da forma e desenforme. Sirva essa delícia acompanhada de uma xícara de café e aproveite!

informações nutricionais (a cada 100g)

499.3 calorias

7.1g proteínas

17.1g gorduras

68.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 499.3

Gorduras totais	17.1g	%
Gorduras saturadas	5.1g	%
Sódio	188.1mg	%
Carboidratos	68.8g	%
Fibras	3.5g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	13.8g
Proteínas	7.1g	%
Vitamina C	0.1mg	%
Cálcio	106.6mg	%
Ferro	0.52mg	%
Potássio	177.5mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção devido às fibras, que ajudam na digestão, e ao cálcio, importante para os ossos. Saborear sem exagero, pois é calórico e contém sódio, que merece atenção para quem controla a pressão. Aproveite com moderação em momentos especiais!

ReceiterIA

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A doçura da goiabada encanta todos que provam essa delícia. Se quiser deixar os pedacinhos melhor distribuídos, corte a goiabada em pedaços menores. É possível também intercalar mais camadas de massa e goiabada, para garantir que cada fatia esteja recheada. O coco em flocos também combina com esse bolo e deixa a apresentação linda.

Sugerimos usar todos os ingredientes em temperatura ambiente, especialmente a manteiga e o leite. Isso vai deixar o processo de misturar a massa muito mais fácil e rápido, além de aprimorar o ponto. Se a manteiga estiver muito congelada, aqueça por poucos segundos no micro-ondas.

Se você amou essa receita, precisa conhecer nossos outros bolos de fubá para servir com um bom chá quente. Aqui você encontra preparos de todos os tipos: bolos cremosos, de caneca e até mesmo na air fryer. Anote e experimente!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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