Bolo de amendoim sem glúten

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes (menos o fermento e o chocolate) em um recipiente e misture bem.
2. Adicione o fermento e misture até incorporar.
3. Transfira para uma forma untada, polvilhada com farinha de amendoim e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
4. Derreta o chocolate no micro-ondas (ou em banho-maria).
5. Desenforme o bolo e despeje o chocolate por cima.
6. Agora é só servir. Bom apetite.