Ingredientes da massa
Ingredientes da cobertura
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Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, a manteiga em temperatura ambiente, o sal, o óleo, o leite, o açúcar e bata bem.
- Despeje em uma vasilha e adicione a farinha.
- Misture bem até ficar homogêneo e junte o queijo ralado, o fermento e misture delicadamente.
- Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta e cinco minutos.
- Em uma tigela, coloque o leite condensado, o leite (mesma medida do leite condensado), o leite de coco, o coco ralado e misture bem.
- Assim que o bolo estiver frio, faça furinhos com um garfo por cima da massa e despeje a cobertura.
- Leve par a geladeira por pelo menos quatro horas antes de servir. Aproveite.
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receita de @nossoapt062
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