Bolo piscina com doce de leite

Bolo piscina com doce de leite

50min

5 porções
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Ingredientes do bolo

  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 150 gramas de manteiga ou margarina
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de doce de leite
  • 75 ml de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento

Ingredientes da cobertura

  • 2 colheres de sopa de doce de leite
  • Creme de leite até dar o ponto

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Modo de preparo do bolo

  1. Bata o açúcar e a manteiga/margarina.
  2. Adicione os ovos e bata por mais dois minutos.
  3. Misture o doce de leite no leite e adicione na massa.
  4. Finalize com a farinha e o fermento.
  5. Quando incorporar, despeje a massa em uma forma piscininha untada e enfarinhada.
  6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.

Modo de preparo da cobertura

  1. Misture o doce de leite com o creme de leite até ficar cremoso.
  2. Espalhe sobre o bolo já frio e desenformado.

Receita de @jaquenacozinha